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深層水加工品を試食 入善のにゅうぜん味菜研究会

入善町の「にゅうぜん味菜研究会」の海洋深層水活用特産品開発活動報告会は二十八日、同町の椚山地区公民館で開かれ、会員ら約二十人が深層水を活用した加工品を試食しながら人気のある特産品開発に向けて意見を交換した。
 報告会は今年度、町の支援を受け、にゅうぜん味菜研究会が深層水を活用した農産加工技術の向上を図ったことを受けて開かれた。意見を聞き、今後の特産品づくりの参考にする。

 会場には深層水を活用して作ったコンニャク、白菜漬け、米粉ドーナツ、米粉食パンなど七種類の加工品が並んだ。

 アドバイザーとして招かれた鍋谷良和町企画財政課長、尾山秀樹みな穂農協専務、酒井良博町農業公社事業部長らが試食後、米粉ドーナツなどを評価したうえで「会員同士、率直に意見を出し合い、競争して柱となる特産品二、三品をぜひ、考え出したほしい」などと話をした。



北國新聞
http://www.toyama.hokkoku.co.jp/_today/T20070329203.htm

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