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アペリティフの日
6月の第一木曜日は「アペリティフ」の日だそうです。アペリティフとはフランス語で食前酒のこと。
フランス農水省が2004年から提唱しているのだそう。
11月の第三木曜日の「ボージョレヌーボ解禁日」のようなお祭り?を狙っている感じ。
今年は4年目。6月7日がその日にあたる。
六本木ヒルズアリーナでイベントを開催予定。都内のトップホテルシェフやパテシエ、ソムリエ、バーテンダー達が選りすぐりの食事や飲み物を用意する。
食品業者も参加。
当日はアペリティフカクテルコンクール決勝大会も公開。
チケットは前売りで2500円~4000円。
時間帯で料金が違う。11時半から20時20分を4つの時間帯に分ける予定。

参考記事

日経レストランonline-topic
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20070416/

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